L ' A L I V U
la carte

restaurant Saint-Florent
Une carte fraîche, saisonnière et 100 % maison
L’Alivu, proche de Saint-Florent, se distingue comme un restaurant Saint-Florent authentique grâce à une carte évolutive où seules règnent la fraîcheur et la qualité. Les beignets au fromage, le sauté de veau à la Corse, les cannelloni au brocciu, viandes et poissons du jour témoignent d’un profond respect du produit corse. Fidèle aux saisons, le couple refuse tout ingrédient industriel et adapte constamment sa carte pour privilégier le goût, la vérité du terroir et la cuisine faite maison de A à Z.